優気のつぶつぶベジライフ♪

つぶつぶ雑穀料理講師&つぶつぶマザー・優気の日常。2015年から、つぶつぶ料理教室ネットワーク・全国プロジェクト推進部として活動します!

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ゆみこさんって??

 11, 2014 02:32
いつも
私の母でもある
つぶつぶグランマゆみこってどんな人?という質問を受けるので、

今日は、
ゆみこさんのメルマガの内容を引用して、ご紹介します^^


◆———◆———◆———◆———◆———◆———◆

  美と健康をもたらす食を楽々実現する7つの鍵

        《 7の鍵 》
    理屈抜きのおいしさを創り出す
     簡単シンプル「手料理術」

◆———◆———◆———◆———◆———◆———◆



私は、2014年から、
食と心のデザイナー
と名乗っています。



地球が生み出す
生命エネルギーに満ちた
食材を組み合わせて、
火と水と塩と微生物の力を操って
最高のエネルギーのハーモニーを
生み出す。


それが料理だと気がついた時は
ほんとうに感動しました。

じつは、私はつぶつぶに出会った頃は
ミリオンセラーのステーショナリーを生み出す
ヒットデザイナーでした。

そして、その経験を生かして
女性を取り巻く様々なグッズを
女性の進化した感性に合うものにしたいという
野望を持ってバリバリと仕事をしていました。

反面、企業のニーズと暮らし手のニーズは
合っていないことに気がつき始めて
進む道を模索していた時期でもありました。


つぶつぶ雑穀に出会って、
自分のいのちを支える食に関して
何も知らなかった自分に
驚きました。


「あっ、ここからはじめよう!」


そして、ヒットデザイナーだった経験を生かして、
心の満足と舌の満足を同時に満たす
料理のデザイン、
そして、
現代のライフスタイルに合う
合理的でシンプルな
料理のシステムのデザイン
に取り組んで31年たちました。


食べものと呼ぶにふさわしい食材だけを
組み合わせて、
巷の人気メニューや世界のグルメメニューを
雑穀と野菜でつくるオリジナルレシピを
3000点以上生み出し続けています。


舌や五感の満足と「体の生理的満足」とともに、
「心の満足」を同時に満たす
「現代感覚の見た目とおいしさ」をデザインし、

無駄な手間や時間をかけずに楽々おいしくつくれる
「合理的でシンプルな料理のシステム」
をデザインした新しいグルメの提案が
未来食つぶつぶです。


どうしてこんなに
コクがあっておいしいの?


どうしてこんなに
とろける甘さが作れるの?

作るの難しそう。
   
いえ、簡単です。
その秘密をまるごと伝えます。

http://www.tsubutsubu.jp/LP/scene1/entry.php

             つぶつぶグランマゆみこ
             *プロフィールはこちら。


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>メルマガ「美と健康をもたらす食を楽々実現する7つの鍵」
バックナンバーはこちらから
http://tubutubu-officialblog.net/category/tubutubukouza/7keys

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あなたの体と心と世界を、
楽々と楽しく健康にする食の技を1日で学ぶ
「未来食セミナーScene1」

フランス・リヨンで10月25日(土)開催決定!(講師:優気)
   ↓ ↓ ↓
http://www.tsubutsubu.jp/LP/scene1/entry.php

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よく、お母さんすごいねーと言われますが、
ほんとうにびっくりするぐらい元気でパワフルです。

つぶつぶインターネットラジオで、生のゆみこトークが聞けます。
blbr_podcastゆみこ



私は、
違う道を歩むんだ!って、
一時期思っていたこともありましたが、、、


やっぱりね、無理でした。
まず、ごはんがおいしいって第一条件で、
外の世界には、私が食べたいものって無いんだなって気がついたんです。

そして、実は一番近くに、自分の理想とする暮らし、
仕事も人間関係もあることに気がつきました。



母は、創始者として、
私は、それで育てられたリアル体験者として、
食と暮らしを伝えて行きたいと思います。



今日も読んでいただいてありがとうございます。
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