優気のつぶつぶベジライフ♪

つぶつぶ雑穀料理講師&つぶつぶマザー・優気の日常。2015年から、つぶつぶ料理教室ネットワーク・全国プロジェクト推進部として活動します!

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スイスでの料理教室のお知らせ♪

 24, 2014 19:02
*優気のヨーロッパつぶつぶツアー2014*
「つぶつぶ」のご縁で繋がったみなさまとの出会いの旅。
ヨーロッパ各国にて、つぶつぶクッキングをお伝えします。


こんにちは、つぶつぶ料理人・優気です。
最近、移動しながらも料理教室を通して「つぶつぶ」食べて、
すこぶる肌の調子が良い今日この頃です♪


さて、9月には
スイス在住の方がアレンジしてくれて、
ローザンヌにて、公共の場所をお借りしてつぶつぶ料理教室を開催させていただきます^^

どなたでも参加して頂けますので、
もし、スイスにお知り合いが居たら、ぜひご紹介ください♪

フライヤーはフランス語ですが、、、
日本人も大歓迎です!

下記、主催の方からのお知らせです。

FlyerA4Fr.jpg

つぶつぶ料理教室in Swis・Lausanne

つぶつぶとは80年代の初めに日本で生まれたベジタリアン活動で小さな穀物、特に色々な種類のmilletやキノア、アマランサスなどの食物としての価値を見直そうとしています。
伝統的な料理方と現代のレシピや味を結合させて出来たつぶつぶレシピは体に良いだけではなく、おいしくて作りやすいことが魅力です。
スイスでも二晩の入門レッスンを開く事が出来てとても嬉しいです:

レッスン1(定員10名)
2014年9月11日(木) 17~21時(調理2時間、その後試食)
受講費:80スイスフラン(材料費込)

簡単に毎日の食卓に取り入れられて、家族も喜ぶつぶつぶ料理 -
よく自分、又は家族の為に料理をしていて、おいしくて体に良い料理のレパートリーを広げたい方に

メニュー
image (1)
• 玄米粉で作る、夏の簡単野菜カレー • 野菜のしょうゆ漬けサラダ • 粒ソバソーセージ

Croyの公民館のキッチン
1322 Croy



レッスン2(定員10名)
2014年9月13日(土)17~21時(調理2時間、その後試食)
受講費:80スイスフラン(材料費込)

おもてなしにも最適な日本風つぶつぶ献立 -
日本食に興味があって、お友達をぱっとした料理でびっくりさせたい方に

メニュー
DSC04754.jpg

• milletのそぼろとマッシュルームのちらし寿司 • milletナゲット 
• 美味しく作る、野菜のしょうゆ炒めテクニック

KomoJaponのキッチン
Rue de Lausanne 15, 1020 Renens


講師:郷田 優気
つぶつぶ創始者の長女。山形県の山中で、ベジタリアン家庭で、学校に通わずに育つ。5年間母のつぶつぶレストランに勤めた後、独立し、ダンスに没頭しながら現代の食と生き方を体験する。その後、また料理に戻ってきて、2012年に神戸につぶつぶ料理の学校を開く。現在はフランス語を勉強しながら、ヨーロッパの暮らしを体験するために一年間フランスに留学している。夏にヨーロッパ各国(フランス、フィンランド、スイス、ドイツ、ハンガリー)を回るつぶつぶ料理ツアーを実践。

レッスン言語:日本語、フランス語、英語可
*レッスン1と2は別々に受ける事が出来ます。


お問い合わせは、右のメールフォーム、または
yukitubu24★gmail.com (★を@に変えて送ってね)
優気まで!!

新しい出会いを楽しみに、行ってきます♪


今日も読んでいただいてありがとうございます♪
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そもそも、つぶつぶって何??という方は、こちらへどうぞ⬇

つぶつぶ雑穀クッキング陽ノ樹 hinoki http://tubuhinoki-kobe.jimdo.com/
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セミナーの参加に興味のある方は優気までお問い合わせください!
yukitubu24★gmail.com (★を@に変換してください。もしくは右のメッセージ欄よりどうぞ!)
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