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優気のつぶつぶベジライフ♪

つぶつぶ雑穀料理講師&つぶつぶマザー・優気の日常。2015年から、つぶつぶ料理教室ネットワーク・全国プロジェクト推進部として活動します!

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おろしトマトソースで、アラブ風オーブン焼き♪

 30, 2013 01:30
この間の東京研修で、
めっちゃおいしかったオーブン焼き、
さっそく、職場のパーティーで作ってみました♪

アラブ風野菜のオーブン焼き

写真がぶれてますが、、、

これ、ほんとにシンプルだけど、
みんなに大人気!!
あっとゆうまになくなりました。

切った夏野菜のうえに、すりおろしたトマトのソースをかけて、
オーブンで焼くだけのシンプルレシピ。

明日のランチ会にもつくろう〜っと ^^

ちなみに、レシピはこちらの本に載ってます★


続野菜だけ?―目からウロコの野菜を活かす料理技 (野菜料理大図鑑)続野菜だけ?―目からウロコの野菜を活かす料理技 (野菜料理大図鑑)
(2010/08)
ゆみこ

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いままで、
夏野菜ならラタトゥイユを作ることが多かったけれど、
今年は、これにはまりそうです!

明日、明後日のランチ会でお出しします〜
お楽しみに☆
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